Crottin de Chavignol | Aprikose | Paprika | Mandel

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Artischockenvariation | Ratatouille-Velouté | Polenta

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Steinpilz-Ravioli | weiße Portweinsauce | Lauch

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Fruchtsorbet | Champagne Gosset

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Brillat Savarin-Risotto | Wildkräuterschaum | Pinienkerne | gefüllte Zucchiniblüte | Tomatenvinaigrette

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Fromage blanc | Erdbeere | Basilikum | Pistazie

oder

Französische Rohmilchkäse | Feigensenf | Walnüsse | Trauben | Baguette

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6 Gänge | 120,-
5 Gänge | ohne Artischocke | 105,-
4 Gänge | ohne Artischocke & Ravioli | 95.-
3 Gänge | ohne Artischocke, Ravioli & Sorbet | 79.-