25. Champagner-Soirée
Es gibt viele Gründe, an schönen Traditionen festzuhalten: Genuss und Entspannung, Anregung und Belohnung, Lebenslust oder Liebe zur französischen Lebensart.Wir freuen uns sehr, dass wir auch in diesem Jahr wieder an unsere Tradition der Champagner-Soirée im November anknüpfen können!
5 Gänge | 230,- | inkl. der begleitenden Champagner
25. Champagner-Soirée
Es gibt viele Gründe, an schönen Traditionen festzuhalten:
Genuss und Entspannung, Anregung und Belohnung, Lebenslust oder Liebe zur französischen Lebensart.
Auch in diesem Jahr laden wir zu unserer Champagner-Soirée ein.
06. & 07. November 2025 | 19 Uhr
Entdecken Sie die vorzüglichen Cuvées des Hauses Laurent-Perrier die unser Küchenteam mit einem exzellenten Menü begleiten wird.
Menü
Perlhuhnbrust, mit Wildgarnele gefüllt
Jasmin-Beurre Blanc | pochierte Birne | Haselnuss-Polenta
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Confierte Jakobsmuschel
Champagner-Grapefruit-Vinaigrette | Endiviensalat | Champignon-Tartelette
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Lauwarm gebeizter Lachs
grüne Curry-Nage | Rahmspitzkohl | Korianderöl
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Gebratener Steinbutt
Mandarinen-Velouté | gebackene Karotte | Mandel-Risotto
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Pastinakenmousse
Joghurtsorbet | Dattelcrumble
5 Gänge | 230,- | inkl. der begleitenden Champagner
und Champagner, so pflegt man sich in der Regel
für beides zu entscheiden.
