Nächstes Event: Freitag, 08. November 2024

24. Champagner-Soirée

Es gibt viele Gründe, an schönen Traditionen festzuhalten: Genuss und Entspannung, Anregung und Belohnung, Lebenslust oder Liebe zur französischen Lebensart. Einladung zu unserer 24. Champagner-SoiréeWir freuen uns sehr, dass wir auch in diesem Jahr wieder an unsere Tradition der Champagner-Soirée im November anknüpfen können!

5 Gänge | 219,- | inkl. begleitende Champagner

24. Champagner-Soirée

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Es gibt viele Gründe, an schönen Traditionen festzuhalten:
Genuss und Entspannung, Anregung und Belohnung, Lebenslust oder Liebe zur französischen Lebensart.

Auch in diesem Jahr laden wir zu unserer Champagner-Soirée ein.

07. & 08. November 2024 | 19 Uhr

Entdecken Sie die vorzüglichen Cuvées der Häuser
Veuve Clicquot und Ruinart,
die unser Küchenteam mit einem exzellenten Menü begleiten wird:

Menü

Brillat Savarin | Rote Bete | Haselnuss | Holunderbeere

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Birnenrisotto | Jakobsmuschel | Garnele | Comté-Schaum | Brioche

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Loup de mer | Zitrus Beurre Blanc | Fenchel-Variation | Granny Smith-Schaum

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Entenbrust  | Granatapfel-Sauce | Chicorée | Boudin noir Cromesqui

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Baba au Rhum | Ananas | Vanille | kreolische Sauce

 

5 Gänge | 219.- | inkl. begleitende Champagner

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Wenn man die Wahl hat zwischen Austern
und Champagner, so pflegt man sich in der Regel
für beides zu entscheiden.
Theodor Fontane