Genießen Sie unser exquisites Trüffelmenü, das den unverwechselbaren Geschmack und das einzigartige Aroma vom Trüffel zelebriert. Tauchen Sie ein in die Welt des Genusses und der Raffinesse!

08. & 09. Oktober 2026 | 19 Uhr

Menü

Jakobsmuschel | Vin-Jaune-Sauce |
Trüffel | Kohlrabi-Variation | Tonburi
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Confierte Kartoffel | Madeira-Jus | Trüffel |
Lauch | Perlzwiebel | Tête de Moine
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Gebratene Taubenbrust & Praline |
Trüffel-Jus | Sellerie | Marone | Traube
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Rinderfilet | Sauce Périgueux | Trüffel |
Topinambur | Steinpilz-Tartelette
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Kaffee-Parfait | Kardamom |
Vanille | Birne | Haselnuss

5 Gänge | 155,- | inkl. Aperitif

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