Nächstes Event: Freitag, 11. Oktober 2024

Trüffelmenü

Erlebe die verführerische Welt des Trüffels: Ein Fest für Feinschmecker!

5 Gänge | 160.- | inkl. einem Glas Champagner

Trüffelmenü

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Genießen Sie unser exquisites Trüffelmenü, das den unverwechselbaren Geschmack und das einzigartige Aroma vom Trüffel zelebriert. Tauchen Sie ein in die Welt des Genusses und der Raffinesse!

10. & 11. Oktober 2024 | 19 Uhr

Menü

Gebratene Entenleber | Trüffeljus | Brioche | Himbeer-Rote Bete-Chutney

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Trüffel-Berlingots | Comté | Spinat | Haselnuss

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Perlhuhn-Velouté | Trüffel-Royal | Estragon | Sherry

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Kalbsfilet | Vin Jaune | Artischocke | Trüffel-Risotto

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Kürbismousse | Muscovadozucker | Mango | Kürbiskernöl

 

5 Gänge | 160.- | inkl. einem Glas Champagner

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Wenn man die Wahl hat zwischen Austern
und Champagner, so pflegt man sich in der Regel
für beides zu entscheiden.
Theodor Fontane