Hummer-Menü

Liebe Gäste und Freunde,

in diesem Jahr laden zum 4. mal zu unserem Hummer-Menü ein:

Donnerstag, 07. Oktober 2021

und

Freitag, 08. Oktober 2021

um 19:00 Uhr

Entdecken Sie die verschiedenen Hummer Kreationen,

die unser Küchenteam in einem exzellenten Menü zubereiten wird:

Menü

Hummersalat | Tartaren Schaum |

gebackenes Wachtelei | Safran-Brioche

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Hummer | schwarzer Knoblauch |

Purple Currynage | Blumenkohl-Mandelcrème

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Adlerfisch | Hummer |

Zitronen-Beurre Blanc | rote Bete | Linsen

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Schwarzfederhuhn-Frikassee | Hummer |

Vin Jaune-Sauce | Morcheln | grüner Spargel | gebackener Reis

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Banane | Valrhona Schokolade |

Vanille | Muscovado-Zucker

5 Gänge Menü | 99.- | inkl. Hausaperitif

Bitte reservieren Sie:

0251 511435

Wir freuen uns auf Sie!