Hummer-Menü

Liebe Gäste und Freunde,

 

in diesem Jahr laden zum 5. mal zu unserem Hummer-Menü ein:

 

Donnerstag, 20. Oktober 2022

und

Freitag, 21. Oktober 2022

 

um 19:00 Uhr

 

Entdecken Sie die verschiedenen Hummer Kreationen,

die unser Küchenteam in einem exzellenten Menü zubereiten wird:

 

 

Menü

 

Hummer | Krustentiernage |

Blumenkohl-Panna Cotta |

Rum-Rosinen | Mandarinenöl

***

Hummer | gegrillte Ananas |

schwarzer Knoblauch |

Purple Curry | Kefir

***

Hummer | Karotte |

Sesam | Honig | Kumquats

***

Kalbsfilet | Hummer |

Cognacsauce | Kürbisvariation

***

Apfel- Vanilleküchlein |

Calvados-Sabayon | Mandeleis

 

 

 

5 Gänge | 125,- | inkl. Aperitif

 

 

Bitte reservieren Sie:

0251 511435

 

Wir freuen uns auf Sie!

 

 

 

 

 

 

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