Le déjeuner, das Mittagessen, bedeutet von der Wortherkunft her „Fastenbrechen“. Entsprechend wird es vielfach noch immer täglich in Frankreich zelebriert: Sowieso halten die Franzosen den Weltrekord bei der Dauer des Essens: Sie verbringen täglich durchschnittlich 2 Stunden und 13 Minuten am Esstisch. Das ist doppelt so lange wie die Amerikaner. Dennoch fällt auch die Mittagspause am Arbeitsplatz zunehmend kürzer aus mit durchschnittlich 35 bis 45 Minuten. Für deutsche Verhältnisse ist jedoch auch das immer noch lang. Eine gute Gelegenheit, von unseren Nachbarn zu lernen, wie man Pause macht in der Mitte eines aufgabenstarken Tages.
Am Sonntag kann der Mittagstisch in Frankreich noch immer (ewig) lang dauern: Hier wird die Familie zelebriert und der arbeitsfreie Tag. Vor allem bei festlichen Anlässen kann es passieren, dass die Gesellschaft erst gegen 17 Uhr vom Tisch aufsteht. Unseren Mittagstisch haben wir auch unter der Woche mit großzügigen Öffnungszeiten ausgestattet. Denn zur französischen Küche gehört nicht nur das Essen an sich, sondern auch das französische Lebensgefühl: Ruhe und Zeit steigern den Genuss.
Die meisten Menschen wissen, dass das Mittagessen ausgewogen sein und in Ruhe genossen werden sollte. Doch in der Hektik des Alltags mit seinen Terminen haben wenige Menschen Zeit, ein gutes Mittagessen zu kochen. Der Mittagstisch in Münster im Restaurant Giverny mit seiner regelmäßig neuen Mittagskarte ist da eine gute Alternative: Hier brauchen Sie sich nur zu setzen und sich an dem zu freuen, was wir für Sie zubereiten. Je nachdem wie viel Zeit Sie mitbringen, entscheiden Sie sich für zwei oder drei Gänge.
Gerade wenn Sie im Büro arbeiten, sollten Sie auf ein ausgewogenes Essen setzen, denn sonst drohen ständige Müdigkeit und Antriebslosigkeit. Ihr Mittagsmenü sollte Sie stärken – doch Ihr Körper benötigt nicht an jedem Tag dasselbe. Deshalb haben Sie bei uns immer die Auswahl aus verschiedenen Speisen. Die Vielfalt unseres Angebots für Ihren Mittagstisch in 48143 Münster zählt zu den Vorzügen, die viele unserer Gäste schätzen.
