Valentinsmenü
Dienstag 14. Februar 2023 | 19 Uhr
Freuen Sie sich auf einen genussreichen Abend bei Kerzenschein:
Confiertes Bio-Eigelb | Miso-Hollandaise |
Blumenkohl | Champignon | Röstzwiebel
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Zander | Beurre Blanc |
Kohlrabi | wilder Brokkoli | Yuzu
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Fruchtsorbet | Champagne Gosset
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Kalbsfilet | Sherry-Jus |
Schwarzwurzel | Haselnuss | Trüffelravioli
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Karamellisierte weiße Schokolade |
Pistazie | Toffee-Chicorée-Eis | Brombeere
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5 Gänge | 125,- |
inkl. einem Glas Rosé Champagner
eine Weinbegleitung wird angeboten